Schwarzer Soloknoblauch
Indem weißer Soloknoblauch tagelang bei genau abstimmten Temperaturen und Feuchtigkeitsverhältnissen erwärmt wird, verändert er seine chemische Zusammensetzung und es wird der süß-saure, herzhafte schwarze Soloknoblauch erhalten. Bei dem Veredelungsprozess handelt es sich um eine langsam verlaufende Maillard-Reaktion (und nicht um eine Fermentation). Dadurch verliert der Soloknoblauch einen Großteil seiner schwefeligen Note und es entstehen verstärkt antioxidatve Verbindungen. Unser schwarzer Soloknoblauch wird nach dem eigentlichen Veredelungsprozess noch weiter getrocknet, damit er ohne Feuchtigkeitsbindemittel trockener als Konkurrenzprodukte ist und dadurch haltbarer wird. Schwarzer Soloknoblauch ist viel einfacher und schneller zu schälen als schwarzer (normaler) Knoblauch. Zutaten: Frischer Knoblauch.
Inhalt: 100 g (59 € / kg)
5,90 €
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- Garantiert erstklassige Produktqualität
- 100 % naturbelassene Produkte. Zuckerfrei.
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Eigenschaften
- Schwarze Soloknoblauchzehen, süß-saure Soloknauchzehen
- Studien verweisen auf die Wirkung als Blutdruck-, Cholesterin- und Triglyceridsenker
- 100 % Natur, ohne Zusätze
Zutaten
Weißer Soloknoblauch
Von Natur aus gluten-, laktose- und palmölfrei, vegan, ohne Gentechnik und ohne künstlichen Farb- und Aromastoffe hergestellt.
Nährwerte
Nährwerte je 100 g:
Brennwert: 1037 kJ / 244 kcal
Fett: 1,0 g
Kohlenhydrate: 51 g
davon Zucker: 33 g
Eiweiß: 8,1 g
Enthält geringfügige Mengen von Salz.
Informationen
Gewicht: 100 g (59 € / 1 kg)
Verzehrempfehlung: Zehen nach Belieben als Zutat für Gerichte nutzen oder einfach als Snack.
Hinweis: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Versand
- Wir verschicken von Montag bis Donnerstag. Die Lieferzeit beträgt zwischen 2 und 4 Tagen.
- Abholung in Freiburg möglich
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