Delphinidin – das antioxidative Helferlein

Was ist Delphinidin?

Delphinidin ist chemisch betrachtet ein Polyphenol, genauer ein Flavonoid und Anthocyanidin. Es kommt meist an Zuckermoleküle gebunden in vielen Pflanzen (beispielsweise in Hibiskusblüten oder im Granatapfel) vor. Abhängig vom pH-Wert, dem Vorliegen von Metallionen und den gebundenen Zuckermolekülen erscheint es in blauer bis roter Farbe.

Was ist der Nutzen von Delphinidin?

Studien (siehe unten) weisen auf vielversprechende Effekte dieses Naturstoffs auf den Körper hin. Beispielsweise hat Delphinidin eine antioxidative, anti-entzündliche und neuroprotektive Wirkung und kann positive Effekte bei Diabetes Mellitus haben.

Was sagen wissenschaftliche Arbeiten zu Delphinidin?

Hier findest Du einige Studien zu Delphinidin (in Deutsch und Englisch):

https://opus.bibliothek.uni-wuerzburg.de/frontdoor/index/index/docId/17939

https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2022.746881/full

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8583959/